Kalt fegt der Nordwind bei Nacht über die Terrassen, die sich wie riesige Sitzreihen aus Urgestein nahezu symmetrisch nach oben aufbauen; bedeckt von einer weichen Sandauflage, die den Reben optimale Lebensbedingungen ermöglicht.
Als Spross dieses Umfeldes präsentiert sich der Riesling Steinertal wie ein sensibler Künstler. Er zeichnet sich aus durch eine noble Zerbrechlichkeit und weiß während des Trinkens viele unterschiedliche Rollen einzunehmen.
Mal streng und salzig, mal mit sanften Pfirsichanklängen – jeder Schluck lässt am Gaumen neue Assoziationen entstehen: ein großes Kulturerlebnis in mehreren Akten, komponiert aus eigenen Reben.